酷主任的旅遊&美食筆記

【台北內湖】的人氣蛋糕專賣店，低調隱身在巷弄內，是一家以網路預訂的手工蛋糕店。

灣仔湖製果烘焙工坊在內湖地區多年，累積了不少好口碑，堅持手作各國傳統節慶生日蛋糕，嚴選食材無化學添加，樸實沒有浮誇造型，每款蛋糕都是用料實在的好味道。

除了店內自取外，店家貼心提供內湖區配送的服務，提醒大家記得在5天前預訂，就可以享用這些新鮮美味的蛋糕啦！

店內熱門的招牌款式：-

#紅絲絨乳酪蛋糕-巧克力蛋糕搭配高級義大利葡萄醋，融入覆盆莓和覆盆子醬，法國進口乳酪夾層提升百年傳統蛋糕的風味，完美比例配方創造出豐實酸甜的迷人口感。

每年12月-4月草莓季，店家會在官網和粉專公告推出各式草莓系蛋糕商品：

#人氣冠軍的法式巧克力芙蓮，巧克力莓果蛋糕加上精選的新鮮大湖草莓，鋪了整整兩層，搭配特製的蛋奶醬，超澎湃的多層次的豐富滋味。

#草苺波士頓派

經典戚風蛋糕搭配香甜草莓就是絕配!綿密滑順的香緹，超澎湃的草莓夾餡，讓您每口都嚐的到新鮮草莓，每一口都是大大滿足，是草苺季最純真的幸福滋味。

鮮奶油系列商品則推出了不同風味的蛋糕-

#以健康取向設計的黑芝麻戚風蛋糕

富含珍貴營養素的黑芝麻，融入戚風蛋糕中而不失其柔軟綿密，低糖低油配方，獨特烘焙法創造出保有戚風軟綿口感的純香芝麻蛋糕，搭配芝麻鮮奶油與核桃內餡。高營養價值的無花果乾搭配甜點能量概念的杏仁巧克力球，讓蛋糕上的裝飾不再只是美化蛋糕的附屬品，而是加入滿滿元氣能量的甜點養生聖品。

#日系靜岡抹茶甜點

選用日本產茶大縣的靜岡抹茶，肥沃的火山土壤和清新的水質，產出了最適合用來製作甜點的高品質抹茶粉。抹茶和蜜豆的絕塔更是抹茶蛋糕中的經典，清雅茶香融合濃郁順口的滑順感，吃下一口就是滿滿的幸福滋味！

#德國黑森林櫻桃蛋糕

高級比利時73%純苦巧克力，巧克力戚風和鮮奶油為基底，搭配酒漬黑櫻桃和櫻桃內餡，撒上巧克力木屑和新鮮草莓裝飾，設計出符合德國當地元素的德式黑森林蛋糕。

#5-8月夏季限定的芒果鮮奶油蛋糕

滿滿的新鮮愛文芒果，夏季水果蛋糕的最佳選擇

店家推出內湖區消費滿500元免運費的外送服務喔!

幾乎等於有訂購蛋糕即可免運，真是太棒了!!!

因為是提供網路預購為主，更多詳情建議可以至他們的官網逛逛~

【灣仔湖製果烘焙工坊】
▶ 營業時間：週一～六 10:30～19:00
▶ 地址：台北市內湖區民權東路六段136巷37弄3號1樓
▶ 電話：02-2795-1689（提供當日現貨蛋糕預訂）
▶ 詳細資訊：灣仔湖官網