酷主任的旅遊&美食筆記

當幸福的氤氳，糾結在孤寂靈體的交合處，才能發現覺餘的空白，是最真實的自己。

1.沿著鐵道找大兵-台南隆田

昨晚的大雨，嘩啦啦不曾停歇，氣象局網站衛星雲圖上，台灣上空佈滿了厚厚雲層，祈求雨停是不太可能了，總不能傻呆困坐一天，想出去走跳沒得選擇，只能搭火車。

後壁車站，是縱貫線台南段被保留下來三個日式木造火車站之一，也是台南縣的最北端的車站，雨中的小車站，格外感覺懷古氣息。觀光導覽裡台南有種傳統麵食名叫豆菜麵，分布在新營、六甲一帶，新營車站往豆菜麵店約二十分鐘路程，一只雨傘、一件輕便雨衣加一雙夾腳脫，想品嚐，只能靠步行。一碗白麵上面加了一撮豆芽，什麼都沒有，瞬間呆住!幸好熱心的老闆娘前來解危：「同學，我來教你吃，先加點蒜蓉醬油，至於要辣還是重味道，桌上這些都是調味的，都可以試試看。」加了點蒜醬油先小吃一口，小小驚嚇：「老闆娘，這是涼麵!」老闆娘笑著應道：「對呀，是冷的。」話說涼麵，油麵拌小黃瓜絲淋上麻醬，通過；蕎麥麵拌海苔蛋絲淋上鰹魚醬油，也行；白麵拌豆芽淋上蒜蓉醬油說是涼麵!台南人的涼麵真是有夠意思。

路竹區商店內的老闆娘拉高了分貝：「飲料機有柳丁汁，口渴了就倒去喝哦，我請客，不用客氣!」讓人感受到是高雄人的好客和熱情。

阿蓮區的阿祥小籠包，午餐時間不少人正等候著，眼尖的老闆不知何時瞄到了手中準備蓋章的微笑護照，百忙中播了個空檔迅速將印章遞在我面前，讓我當下張大了口傻了眼。老闆忙的沒有時間拭汗，忙的沒有時間交談，我並未表達來意而他卻願意如此播空服務，在台北，多的是小籠包的美味湯汁，而在這裡，品嚐的是小籠包對客人的熱情內涵。

1.我都笑了，你何必臭臉-台南

印象中的關廟區，藤家具的大本營，產業變化，往日的榮景已不見，關廟鳳梨、關廟麵成為現今家喻戶曉的特產，想尋找一碗道地的關廟麵當早餐，人生地不熟的誤闖了粿仔店，新奇食物讓人好奇，粿仔並不是粄條，一個10元加蛋5元，淋上特製的醬汁撒上香菜，吃起來有點像包了肉末的蚵仔煎，卻比蚵仔煎更有Q度，重點是超便宜價格讓我無法不開口，忍不住問道：「老闆娘妳確定這樣一份只要15元嗎?」沒想到手腳正在忙碌中的老闆娘，竟轉身親切微笑回應：「對呀!很便宜哦，你外地來的哦?這可是我們關廟當地才有的小吃。」和老闆娘開啟話匣子後即感受到老闆娘的無比熱情，當她知道我非本地人，旅程中找路借問的辛苦，二話不多說竟將煎鏟交給另一個店裏阿姐，直接放下手邊工作，騎車引路帶我參觀介紹。

文化城市瘋創意，在誠品旗艦店在書櫃中穿梭巡弋，就能感受自己的渺小。

大前研一旅行與人生的奧義旅行的行動準則：

1.別這個也沒做、那個也沒做

2.沒有比這個更好玩的玩法了

讀完一本書倘若只是感動，那就只是一時，但如果能讓自己有所改變，那將會是永遠，而改變往往只因書裏的一段話，只因身邊發生的一件事。應該做什麼?怎麼玩?人生的奧義和旅行的意義，確實很難讓人搞懂，當你遇到心靈悸動的同時，能稍為停下腳步靜下心，反覆思考默習，我想對自己應該會有個清楚。

1.921看見希望之光