酷主任的旅遊&美食筆記

內湖蛋糕專賣店

灣仔湖製果烘焙工坊：https://www.wan-zai-hu.com/

Fraisier Cake是一款歷史悠久、精緻且最具代表性的法國甜點，幾乎是所有法國甜點店蛋糕櫃中必備展示的招牌甜點，蛋糕側面用草莓排列的圖騰和置滿表面的草莓，藝術般的造型是芙蓮蛋糕的經典標誌。

「芙蓮」是法文Fraisier的音譯加上外型如同是一朵盛開的蓮花得來，而Fraisier就是草莓的意思，在法國傳統上芙蓮蛋糕是由海綿杏仁蛋糕和慕斯組成。

灣仔湖主廚以獨特香濃的奶油卡士達內餡和巧克力莓果蛋糕，替換了傳統上的內容，巧克力深厚的底韻和卡士達滑順綿密的組合，新鮮草莓的絕妙搭配，柔和在口中，讓這款經典的甜點幸福感倍加升級。

為確保產品品質，不用進口草莓而選用台灣在地大湖草莓，是每年的12月~3月份才會推出的季節商品。

手作蛋糕製作工序需要有一定的時程，建議提前預訂。

除了草莓蛋糕外，這家蛋糕專門店更有將近20種世界各國的傳統節慶蛋糕和派點

店家還有提供內湖區的外送服務喔!真是太棒了!!!

因為是提供網路預購為主，更多詳情建議可以至他們的官網逛逛~

灣仔湖製果烘焙工坊訂購官網：https://www.wan-zai-hu.com/

客服電話：(02)2795-1689

營業時間：星期一~星期六am10：30-pm07：00，星期日am10：30~pm05：00

地址：台北市內湖區民權東路六段136巷37弄3號