
內湖蛋糕專賣店
灣仔湖製果烘焙工坊:https://www.wan-zai-hu.com/
Fraisier Cake是一款歷史悠久、精緻且最具代表性的法國甜點,幾乎是所有法國甜點店蛋糕櫃中必備展示的招牌甜點,蛋糕側面用草莓排列的圖騰和置滿表面的草莓,藝術般的造型是芙蓮蛋糕的經典標誌。
「芙蓮」是法文Fraisier的音譯加上外型如同是一朵盛開的蓮花得來,而Fraisier就是草莓的意思,在法國傳統上芙蓮蛋糕是由海綿杏仁蛋糕和慕斯組成。
灣仔湖主廚以獨特香濃的奶油卡士達內餡和香草磅蛋糕,滑順豐實的組合和新鮮草莓的絕妙搭配,柔和在口中,滿滿幸福滋味。









